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Nel cuore di Fondi nasce Divina Giulia, un luogo pensato per chi cerca qualcosa di più di una semplice cena: un’esperienza autentica fatta di mare, ricerca e accoglienza.
Dietro ogni dettaglio c’è la visione dello Chef Lazzaro Micci, che ha trasformato la sua passione per il pescato e per la cucina di qualità in un ristorante intimo ed esclusivo, con soli sei tavoli.
Ogni giornata inizia dalla selezione delle materie prime: pesce scelto personalmente tra i migliori mercati e aste del pesce, ingredienti stagionali e prodotti capaci di raccontare il territorio e il mare nella loro forma più autentica.
Da Divina Giulia non esiste separazione tra cucina e ospitalità. È lo Chef stesso a seguire gli ospiti durante il percorso, servendo i piatti e raccontando le scelte, i sapori e la filosofia che si nascondono dietro ogni preparazione.
La cucina di Divina Giulia è essenziale, elegante e sincera: valorizza il prodotto senza mascherarlo, rispettando i tempi, la stagionalità e la materia prima.
Un luogo raccolto, riservato e curato nei dettagli, dove ogni tavolo vive un’esperienza personale, lontana dai ritmi della ristorazione tradizionale.
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